材料(4人分) 作り方        まぐろの赤身（塊） 200g   �@ まぐろはラップにくるんで冷凍庫で軽く        松の実 大さじ3      冷凍する（2時間前後）。        ブラックオリーブ 8個   �A オリーブはうす切り、バジルは大きいも        ケッパー 24粒      のは半分に切る。玉葱はうす切りにし        バジル 4枚      水に放してパリッとさせ、よく水気を切る。        玉葱 1/5個   �B �@のまぐろは4〜6�p大きさに切り、器に        バルサミコ酢 適量      盛り、松の実、�A、ケッパーを彩りよく散        エクストラバージン 適量      らし、バルサミコ酢とオリーブオイルを        オリーブオイル        かける。